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Estrutura

- Inovação e Tecnologia:

Uma cadeia produtiva de excelência, impulsionada por inovação e compromisso com a qualidade.

Na Peixe Bom, acreditamos que tecnologia, transparência e responsabilidade são os pilares de uma alimentação segura e de alta performance.

Por isso, desenvolvemos uma estrutura verticalizada e altamente integrada, que nos permite controlar com precisão cada etapa do processo produtivo, da origem do pescado até o consumidor final.

O que entregamos vai muito além de um peixe fresco: entregamos um alimento confiável, resultado de ciência, cuidado e inovação contínua.

A nossa estrutura de alevinagem é uma das mais modernas do país, com capacidade de produzir mais de 20 milhões de alevinos por mês.

Utilizamos sistemas de recirculação de água (RAS), controle automatizado de temperatura, oxigenação e pH, além de protocolos sanitários rigorosos e acompanhamento zootécnico diário.

Investimos em melhoramento genético com linhagens selecionadas para maior resistência, conversão alimentar eficiente e desempenho superior nos tanques.

Tecnologias
aplicadas:

• Tanques de incubação com sensores integrados
• Sistemas de biometria digital
• Registro por lote desde a eclosão dos ovos

Produzimos internamente nossa própria ração, com formulações balanceadas, desenvolvidas por nutricionistas especializados em piscicultura, para cada fase da vida dos peixes.

Utilizamos ingredientes termo selecionados e processamentos extrusados que garantem alta digestibilidade, eficiência alimentar e redução de impactos ambientais.

Inovação
aplicada:

• Dosagem automatizada por bateladas
• Misturadores de alta rotação
• Controle de qualidade em tempo real
(teste de umidade, proteína e granulometria)
• Sistema de rastreabilidade completo da composição por lote

Nossos peixes são cultivados no Lago Serra da Mesa, em tanques-rede estrategicamente distribuídos para respeitar a densidade ideal de criação.

Acompanhamos os indicadores ambientais e zootécnicos com o apoio de softwares de monitoramento e rastreio por geolocalização. Isso permite intervenções precisas, otimização do crescimento e controle total sobre sanidade e desempenho.

Diferenciais
operacionais:

• Coletas automatizadas de parâmetros de água
• Monitoramento remoto de temperatura, oxigênio e turbidez
• Alimentação por trato automático com sensores de apetite
• Rotinas de bem-estar animal aplicadas diariamente

Processamento

– Precisão industrial, padrão internacional

Nossas unidades de processamento contam com capacidade instalada superior a 50 toneladas por dia, e operam com equipamentos de última geração, garantindo cortes padronizados, higiene absoluta e conservação ideal.

Equipamentos e processos de destaque:

• Linhas de corte automatizadas com esteiras inteligentes
• Sistemas de lavagem e sanitização CIP (Cleaning in Place)
• Túnel de congelamento IQF (Individual Quick Freezing)
• Empacotadora com pesagem automatizada
• Embalagens rastreadas por QR Code e etiquetas inteligentes

Cada produto passa por inspeção visual, análise físico-química e microbiológica, garantindo segurança alimentar, durabilidade e frescor em todos os pontos da cadeia.

Logística integrada

– Entrega com responsabilidade

Contamos com frota climatizada e logística planejada para entregas com rastreabilidade total e controle de temperatura em tempo real, garantindo que o pescado chegue ao seu destino com a mesma qualidade que sai da indústria.

Diferenciais da cadeia logística:

• Rastreamento via GPS
• Controle da cadeia de frio
• Integração com ERP e etiquetas
logísticas automatizadas

Confiança que se
vê em cada detalhe.

Nossa estrutura é tecnológica,
mas também é humana.

É feita de inovação, mas também
de responsabilidade.

Produção com excelência e
respeito à vida.

Peixe Bom Pescados. Produzindo com rigor.
Alimentando com confiança.

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